施房菜-椒鹽九肚魚,蝦醬通菜肉片,白合菇班塊

好耐無煮飯喇.

去街市買送又唔知買咩, 想到想下整椒鹽九肚魚, 就買左黎試.

最後都成功左..好味 ;)

椒鹽九肚魚

材料: 九肚魚 ; 椒鹽

醃料: 適量鹽及胡椒粉

粉漿: 蛋, 鷹粟粉

 

做法:

1) 將九肚魚洗淨切開2段 ; 瀝乾水份, 加入醃料

2) 將九肚魚浸完蛋再黏上鷹粟粉

3) 放入滾油炸

4) 最後灑上椒鹽, 完成